giovedì 29 aprile 2010

Chi sta fuori


Se tracci col gesso una riga sul pavimento, è altrettanto difficile camminarci sopra che avanzare sulla più sottile delle funi.
Eppure chiunque ci riesce tranquillamente perché non è pericoloso.
Se fai finta che la fune non è altro che un disegno fatto col gesso e l'aria intorno è il pavimento, riesci a procedere sicuro su tutte le funi del mondo.
Ciò che conta è tutto dentro di noi; da fuori nessuno ci può aiutare.
Non essere in guerra con se stessi, vivere d'amore e d'accordo con se stessi: allora tutto diventa possibile.
Non solo camminare su una fune, ma anche volare.

Hermann Hesse


Quanto contano gli altri nella ricerca della nostra stabilità o serenità?
Sicuramente finora sono stata io, da sola, a tirarmi fuori da ogni pasticcio sentimentale, esistenziale, professionale, ecc.
Mi sono accorta che nel momento del bisogno molti hanno perso la memoria, la vista, l'udito...
Calcolo o superficialità?
Preferisco sempre pensare sia la seconda opzione.

martedì 27 aprile 2010

Pensiero del giorno



Le grandi qualità e le grandi virtù (se le avete) vi procureranno il rispetto e l'ammirazione degli uomini; ma sono le qualità minori che devono procurarvi il loro amore e il loro attaccamento.


Philip Lord Chesterfield

lunedì 26 aprile 2010

Il potere delle spezie e sali speciali

Torniamo sull'argomento spezie.



Secondo alcuni studiosi la capsicina contenuta nel peperoncino accentua il consumo di calorie fino al 15%.
Così un piatto di spaghetti che di solito fornisce 350 calorie, scende a meno di 300 in caso di aggiunta di un pizzico di peperoncino.
Quindi con l'aggiunta di questa spezia si può anche dimagrire!

Ho fatto acquisti sabato per arricchire la mia collezione di sali da cucina.
Sale nero e sale rosso.

E' sale marino integrale dell’isola di Molokai, estratto rigorosamente a mano. In fase di essiccazione, il sale viene mischiato alla lava vulcanica purificata e al carbone vegetale che, oltre a renderlo nero, lo arricchiscono in minerali e gli conferiscono effetti benefici per l’apparato digerente.


Nasce da acque marine sature di argilla rossa Alaea commestibile, con un’alta percentuale di ferro e elementi nobili. Dal sapore caratteristico, nella cucina Hawaiiana viene usato quotidianamente per arricchire sia piatti di carne arrosto che pesce alla griglia, donando anche un particolare effetto scenografico. Si presta ad essere macinato o pestato con erbe aromatiche.

giovedì 22 aprile 2010

Voglia di shopping!

Estate, caldo, matrimoni che si avvicinano...
Vestitini!
Avrei voluto comprare qualcosa di carino non appena rientrata nella mia taglia 38, ma il tempo stringe e mi sono dovuta adattare:



Vestitino acquistato nella versione ciclamino-melanzana.

Che ne dite?

martedì 20 aprile 2010

A Venezia se ne vedono di tutti i colori



Una città sporca per colpa di indegni cittadini.
Altro non potrei dire visto quello a cui ho assistito sabato.
L'aula di una sede universitaria ha un lato dove sono collocate le finestre che dà direttamente su un canale. I miasmi del canale sono terribili in qualsiasi giorno dell'anno, specialmente con la bassa marea.
Di fronte alle finestre c'è una fondamenta di passaggio, che è uno degli itinerari per raggiungere Piazza San Marco e Rialto, e si vede un ristorante peraltro poco frequentato.
Questo il fatto: uno del ristorante è uscito con il mocio e il suo secchio, ha rovesciato il contenuto schiumoso del secchio direttamente nel canale, poi ha preso il mocio e lo ha ben sciacquato nell'acqua putrida, poi una bella strizzatina nel secchio ed il residuo è finito sempre nello stesso posto.
Ora l'idea di andare in un posto del genere mi fa davvero vomitare!
Ma un minimo di decenza no?
I turisti che passano che possono pensare?


sabato 17 aprile 2010

Era un sogno


Era un sogno, poteva solo essere sussurrato, perchè qualunque cosa più forte di un sussurro l'avrebbe fatto svanire.

Dal film Il Gladiatore

giovedì 15 aprile 2010

Che pigrizia!


Ho iniziato la giornata scrivendo ad un'amica questa sms:

Non ce la fo... non ce la fo...


Risposta:

Dai pigrona, movete!

Insomma, io non ce la fo!

martedì 13 aprile 2010

Tempesta ormonale primaverile


C'è una sola
direzione
per uscire
da qui
ed arrendersi
incondizionatamente all'amore
e dire di sì
Nessuno Neffa

Sull'argomento c'è anche questo.

sabato 10 aprile 2010

Ipocrisia


Non esageriamo con l’ipocrisia degli uomini, la maggior parte pensa troppo poco per pensare doppio.

Marguerite Yourcenar


Questa la definizione vacabolariesca dell'ipocrisia:

Finzione con la quale una persona riesce a simulare buoni sentimenti, amichevole disposizione, ecc. verso qualcuno, allo scopo di accattivarsene la simpatia o un utile personale.


Non so, a me vengono in mente un paio di persone.
Voi, così in generale, ritenete che qualcuno intorno a voi adotti un comportamento che rientra nella descrizione precedente?
Anche nel mondo blog, esistono individui che per nutrire il proprio ego si trasformano in ipocriti?

mercoledì 7 aprile 2010

Il potere delle spezie


Da cuoca colesterolica come sono mi sto interessando molto alle spezie ed alle loro proprietà.
Ho scoperto che:

La cannella aggiunta in piccole dosi ai cibi aiuterebbe a ridurre i livelli di zucchero nel sangue oltre a colesterolo e trigliceridi.
La curcuma (uno degli ingredienti del curry) avrebbe un'azione antinfiammatoria generale ed un potere antiossidante in grado di contrastare l'invecchiamento del cervello. In più, secondo la medicina ayurvedica, aiuterebbe a depurare sangue e fegato.
Lo zenzero, noto tra gli alimenti utili per la prevenzione del cancro, servirebbe per proteggere la mucosa dello stomaco.
Lo zafferano invece contiene un elevato numero di carotenoidi, sostanze antiossidanti contro l'invecchiamento delle cellule e l'accumulo dei radicali liberi.


Si dice che un tempo le donne arabe, dopo aver pestato a lungo lo zenzero nel mortaio e dopo averlo addolcito con l'aggiunta di miele, lo offrissero ai loro uomini a piccole dosi, per nutrire i sensi e la fantasia.
A questo punto, provare per credere!

lunedì 5 aprile 2010

Sensi di colpa

Il cioccolato è un alimento molto energetico: 100 grammi superano le 500 calorie.
Un quadrettino da 20 grammi di fondente (cacao superiore al 70%) apporta circa 100 calorie.
Questa la dose quotidiana che mi impongo di solito.

Da ieri però ho un nuovo strumento di trasgressione:


Un uovo di cioccolato fondente, regalatomi dal mio papà, di notevoli dimensioni.

Amen, non si spreca nulla!



sabato 3 aprile 2010

Pasqua...


Non occorre dover passare la porta del Paradiso per poter incontrare un angelo.

Kahlil Gibran


Auguro una serena Pasqua a tutti.

Un abbraccio forte!


giovedì 1 aprile 2010

Ieri


Giornata strana ieri.
Pomeriggio di pioggia e grandine, poi sereno.

Ho visto una rondine.
Piccola, tenera, solitaria.

Ma una rondine sola non fa primavera.